Oldalainkat 25 vendég böngészi
Kezdőlap Receptek Bográcsos pacalpörkölt recept

PostHeaderIcon Bográcsos pacalpörkölt recept

Hozzávalók:

  • 5 kg előfőzött pacal
  • 1,2 kg hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 12 ek paprika
  • 20 dkg zsír vagy olaj
  • 2 kk őrölt bors
  • só.

Elkészítés:

A pacalt csíkokra vágom. Az apróra vágott hagymát a zsíron, vagy olajon üvegesre pirítom, rászórom a paprikát, megkeverem, aztán közvetlen utána beleteszem a felcsíkozott pacalt, sózom, borsozom és tovább pirítom. Egész kevés vízzel eloltom és kis lángon párolom. időnként megkevergetve mindig csak egy kevés vizet öntök hozzá.