Oldalainkat 62 vendég böngészi

PostHeaderIcon 2011.09.24. - I. Hídnapok - Esztergom

Heylszín: Esztergom, Erzsébet park

Esztergomban megrendezésre kerül a I. Hídnapok - Vigasságok gasztronómiai főzőverseny, melyet a Haladó Esztergomért Egyesület szervez.

Célunk: Esztergomot Párkánnyal összekötő híd 10 éves avatásának évfordulója alkalmából, hagyományteremtő jelleggel felkutatni, megismertetni az Esztergom és környékére jellemző magyar őshonos állatok húsából bográcsban készült népi ételek elkészítését. Egész napos programon belül keressük „a ...híd legjobb chef-ét” profi, amatőr és tanuló szakácsaink között. Kérjük a főzéshez kedvet érző szakácsokat, szakács tanulókat, iskolákat, baráti társaságokat, csoportokat, civil szervezeteket, egyesületeket, hogy népi ételeik elkészítésével 4 fős csapatokkal nevezzenek be a versenyre, melyet a helyszínen kell elkészíteni.

A versenyen a legjobbnak járó díjat neves, nemzetközi zsűri bírálja el.

A versenyre való részvétel feltételei:

A határidőben elküldött nevezés megküldésével a csapattagok tudomásul veszik, hogy:

  • Minden a főzéshez szükséges eszközt és alapanyagot (bogrács, állvány, kés, fakanál, fűszer, tűztér, sátor, dekoráció, tálalóeszközök, stb.) a csapatok biztosítanak, a főzéshez szükséges húst a szervezők biztosítanak (4 kg vad vagy marha).
  • Az ételek szabadon választott alapanyagból készülhetnek bármilyen technológiával.
  • Minden csapatnak legalább 20 adag ételt kell főznie, melyből 10 adagot kóstolójegy ellenében a közönség számára kell kiadagolni. A zsűri részére 2 adag ételt kell leadni sorszámmal ellátott tányérban. A többi étellel a versenyzők szabadon rendelkeznek.
  • A versenyen csak és kizárólag saját felelősségükre vesznek részt.
  • Betartják az ide vonatkozó általános és szokásos szabályokat, valamint balesetvédelmi, tűzvédelmi rendszabályokat.
  • Aláírásukkal elfogadják a verseny feltételeit!
  • A szervezők biztosítják a sorszámozott főzőhelyet, tűzifát valamint a húst (4 kg vad vagy marha), vízvételi lehetőséget, sörpadot, asztalt.
  • A szervezők nem vállalnak anyagi felelősséget a versenyzők felszereléseikért.

Jelentkezési határidő: 2011. 09. 16.

Nevezési díj: 5 000.-

Forrás és nevezési információk: http://szeretgom.hu